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无花果有什么功效,无花果的功效与作用

发布时间:2022-11-23 11:33:27   来源:黔农网   标签:水果种植
内容提要: 无花果因其绿色、、无污染特性而受到大家的普遍欢迎,被誉为21世纪人类健康的守护神。那么,无花果有什么功效呢?无花果是一种稀有水果,也
无花果因其绿色、、无污染特性而受到大家的普遍欢迎,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。那么,无花果有什么功效呢?无花果是一种稀有水果,也是绿色食品,下面小编就为大家介绍一下无花果的功效与作用,帮助大家更好了解我们日常生活中所见的无花果。

无花果的功效与作用

1、园林用途:叶片宽大,果实奇特,夏秋果实累累,是优良的庭院绿化和经济树种,具有抗多种有毒气体的特性,耐烟尘,少病虫害,可用于厂矿绿化。

2、食用:无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。味甘,性平。能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。

3、药用:无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。所以,当人们多食了富含蛋白质的荤食以后,以无花果做饭后的水果,有帮助消化的良好作用。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身和防治神与痔瘘、肿痛的效果,同时还具右美容皮肤的作用。

 

无花果营养价值

1.无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量,对抗白血病和恢复体力,疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

2.无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种保健食品。

3.无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。

4.无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

部分专业知识转自网络

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